KLIDI ASSYRTIKO
Weinklassifizierung: Trockener Weißwein
Vinifizierung: Kalte Mazeration vor der Gärung und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und 8-monatige Reifung auf der Feinhefe
ABV| Restzucker |pH| Tannine: 14,2 % | 1,2 g/l | 3,32 pH
Alterung/Reifung: 90 % im Edelstahltank und 10 % in französischen Eichenfässern
Weinberg:Agios Athanasios Dramas, Drama, Griechenland
Geschützte geografische Angabe (g.g.A.): Drama
Geschmacksnoten
Kristallklare, blassgelbe Farbe.
Aromatische Komplexität mit Aromen von exotischen Früchten und Kräutern auf metallischem Hintergrund.
Fruchtiger, gehaltvoller Geschmack mit elegantem Nachgeschmack und angenehmer Säure.
Enjoy it with complex green salads, seafood pasta, grilled fish.
Kategorie: Weine
