Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: Δράμα

Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο,Sauvignon blanc, Chardonay
Οινοποίηση: Σύγχρονη λευκή οινοποίηση με πραγματοποίηση της αλκοολικής ζύμωσης σε ελεγχόμενες διαβαθμισμένες θερμοκρασίες για κάθε ποικιλία ξεχωριστά.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18°C

% vol | Ανάγοντα σάκχαρα | pH : 14,5 % | 1,5 g/L | 3,70 pH

Κρυστάλλινο χρώμα.

Υψηλή αρωματική ένταση και πολυπλοκότητα. κυριαρχία εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων.

Φρουτώδης, κρεμμώδης γεύση που με κομψή επίγευση και τραγανή οξύτητα.

Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, πίτες, ψάρι, λευκά κρέατα στα κάρβουνα ή με λευκές σάλτσες.